Ecco una ricetta semplice da preparare: la preparazione dei biscotti alla crusca di avena con frutta secca e gocce di cioccolato non richiede particolari attenzioni. Ho seguito inoltre le linee guida del Piano Nutrizionale del dott. Marco Ciambotta, quindi ho utilizzato solo 25 grammi di zucchero.
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Come preparare i biscotti alla crusca di avena con solo 25 g di zucchero
Ingredienti
- 250 g di crusca di avena
- 125 g di burro
- 1 uovo
- 25 g di zucchero
- 30 g di frutta secca (pinoli + granella di pistacchi)
- 20 g di cioccolato extra fondente
Preparazione
- Ho macinato la crusca con un robot da cucina e impastato successivamente insieme agli altri ingredienti in una ciotola
- Ho steso l’impasto (circa 1/2 cm di altezza) con un matterello e tagliato i biscotti con un coppapasta (l’impasto non è particolarmente compatto in questa fase, quindi stendete poco per volta e ripetete l’operazione fino a esaurimento frolla)
- Ho messo in forno ventilato a 160 gradi per 20 minuti
Questa ricetta segue le linee guida del Piano Nutrizionale del dott. Marco Ciambotta Macinare la crusca con un robot da cucina e impastare successivamente insieme agli altri ingredienti in una ciotola. Stendere l’impasto (circa 1/2 cm di altezza) con un matterello e tagliare i biscotti con un coppapasta (l'impasto non è particolarmente compatto in questa fase, quindi stendete poco per volta e ripetete l'operazione fino a esaurimento frolla). Mettere in forno ventilato a 160 gradi per 20 minuti.Biscotti alla crusca di avena
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