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Biscotti bicolore

Se vi piacciono i  biscotti, dovete provare questa ricetta: oltre ad essere buoni, è molto divertente da fare. Vi darà soffisfazione preparare questi biscotti bicolore. Mi sono ispirata ai più celebri Cioccograno del Mulino Bianco; ho però seguito le regole del Piano Nutrizionale del Dott. Marco Ciambotta, quindi pochi ingredienti e poco zucchero.

Come preparare i biscotti bicolore

Ingredienti

  • 250 g di farina 1
  • 125 g di burro
  • 1 uovo
  • 25 g di zucchero
  • 1 cucchiaio scarso di cacao

    Preparazione

  1. Impastare con le mani la farina, il burro ammorbidito, l’uovo e lo zucchero;
  2. Dividere l’impasto a metà e aggiungere il cacao in metà impasto;
  3. Conservare in frigorifero per circa 20-30 minuti;
  4. Stendere i due impasti con un matterello, sovrapporli e ripassare il matterello;
  5. Arrotolare e tagliare;
  6. Mettere in forno ventilato a 160 gradi per 15-20 minuti (dipende dal forno, ma massimo 20 minuti).

    Se non vi interessa seguire le regole del Piano Nutrizionale, aggiungete zucchero per 125 g

Mangia bene senza seguire una dieta

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