Se vi piacciono i biscotti, dovete provare questa ricetta: oltre ad essere buoni, è molto divertente da fare. Vi darà soffisfazione preparare questi biscotti bicolore. Mi sono ispirata ai più celebri Cioccograno del Mulino Bianco; ho però seguito le regole del Piano Nutrizionale del Dott. Marco Ciambotta, quindi pochi ingredienti e poco zucchero.
Come preparare i biscotti bicolore
Ingredienti
- 250 g di farina 1
- 125 g di burro
- 1 uovo
- 25 g di zucchero
- 1 cucchiaio scarso di cacao
Preparazione
- Impastare con le mani la farina, il burro ammorbidito, l’uovo e lo zucchero;
- Dividere l’impasto a metà e aggiungere il cacao in metà impasto;
- Conservare in frigorifero per circa 20-30 minuti;
- Stendere i due impasti con un matterello, sovrapporli e ripassare il matterello;
- Arrotolare e tagliare;
- Mettere in forno ventilato a 160 gradi per 15-20 minuti (dipende dal forno, ma massimo 20 minuti).
Se non vi interessa seguire le regole del Piano Nutrizionale, aggiungete zucchero per 125 g
