Colazione con il Piano Nutrizionale

Che cos’è il Piano Nutrizionale? Ti starai sicuramente chiedendo. Te lo spiego subito: il Piano Nutrizionale è un metodo innovativo che ti consente di nutrirti in modo corretto senza restrizioni o grammature. Il suo ideatore è il dott. Marco Ciambotta, biologo nutrizionista con il quale collaboro da un po’ di tempo per quanto riguarda la creazione di alcune ricette.

Il Piano Nutrizionale è un metodo basato sulle sane abitudini; non è una dieta (destinata a fallire dice il nostro nutrizionista), ma una pratica guida su come imparare a nutrirsi correttamente.

Il Piano Nutrizionale a colazione

Due i pilastri fondamentali del Piano Nutrizionale per una sana colazione:

1. assumere una dose sufficiente di proteine
2. non iniziare la giornata con alimenti spazzatura, quali per esempio biscotti confezionati, merendine o cornetti al bar

Tre sono i gruppi alimentari che puoi combinare a colazione.

Scegli un alimento proteico e associa, secondo la tua preferenza, una fonte di carboidrati e/o grassi

dott. Marco Ciambotta

Ecco quindi la mia colazione:

• fonte proteica: yogurt greco
• carboidrati: fiocchi di avena e frutta
• grassi: nocciole

Crumble mele e lamponi

Per rendere la mia colazione più appetitosa, ho preparato un piccolo crumble con le mele e i lamponi. Ovviamente ho cercato di farlo nel modo più semplice possibile, con pochi ingredienti e senza zucchero e senza burro.

Per due persone

• 1/2 mela
• 8 lamponi
• 3 cucchiai di fiocchi di avena
• 1 cucchiaio di succo di limone
• cannella q.b.

Mescola tutti gli ingredienti e travasali poi nelle due cocotte (io ho usato due piccole cocotte del diametro di 8 cm). metti in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti.

In una ciotola metti lo yogurt, aggiungi il crumble e decora con delle nocciole.

Buona colazione!

Per scaricare il Piano Nutrizionale e riceverlo direttamente sul tuo smartphone, clicca sul pulsante qui sotto

---

Clicca sul tuo tag preferito e scopri altre ricette!

alimentazionesana biscotti cammino cicladi colazionesana crêpes&pancake Cucinambole foodtour formentera grecia healthy nutrizionista pasta Piano Nutrizionale porridge praga santorini senza burro senza glutine senza lattosio senza uova senza zuccheri slowtourism slowtravel torta trekking turismolento vegan viafrancigena viaggi