Lo dichiaro pubblicamente: io quando le temperature sono molto alte faccio fatica ad accendere i fuochi per cucinare e così metto in atto tutta una serie di strategie per cucinare il meno possibile.
Il cous cous di grano saraceno di Molino Filippini è perfetto per i pranzi estivi (ho usato il bollitore ovviamente e non i fuochi).
Cous cous estivo di Molino Filippini
per una persona
- pomodorini q.b.
- olive taggiasche q.b.
- feta q.b.
- basilico q.b.
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 100 ml di acqua
- 90 g di cous cous Molino Filippini
- Far bollire 100 ml di acqua, aggiungere a 90 g di cous cous e coprire con un coperchio. Far riposare a questo punto il cous cous per 5 minuti;
- Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere tutti gli ingredienti (le quantità sono a piacere)
Ricetta semplice, veloce e, soprattutto, fresca!
Che il caldo sia con noi!
In collaborazione con
in colaborazione con Molino Filippini e Degustabox Far bollire 100 ml di acqua, aggiungere a 90 g di cous cous e coprire con un coperchio. Far riposare il cous cous per 5 minuti. Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere tutti gli ingredienti (le quantità sono a piacere)Cous cous estivo
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Preparazione
