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Cous cous estivo

cous cous_degustabox_filippini

Lo dichiaro pubblicamente: io quando le temperature sono molto alte faccio fatica ad accendere i fuochi per cucinare e così metto in atto tutta una serie di strategie per cucinare il meno possibile.

Il cous cous di grano saraceno di Molino Filippini è perfetto per i pranzi estivi (ho usato il bollitore ovviamente e non i fuochi).

Cous cous estivo di Molino Filippini

per una persona

  • pomodorini q.b.
  • olive taggiasche q.b.
  • feta q.b.
  • basilico q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 100 ml di acqua
  • 90 g di cous cous Molino Filippini
  1. Far bollire 100 ml di acqua, aggiungere a 90 g di cous cous e coprire con un coperchio. Far riposare a questo punto il cous cous per 5 minuti;
  2. Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere tutti gli ingredienti (le quantità sono a piacere)

Ricetta semplice, veloce e, soprattutto, fresca!

Che il caldo sia con noi!

In collaborazione con

degustabox

Cous cous estivo

Porzioni: 1
Preparazione: 10 minuti Cottura: senza cottura

in colaborazione con Molino Filippini e Degustabox

Ingredienti

  • pomodorini q.b.
  • olive taggiasche q.b.
  • feta q.b.
  • basilico q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 100 ml di acqua
  • 90 g di cous cous Molino Filippini

Preparazione

1

Far bollire 100 ml di acqua, aggiungere a 90 g di cous cous e coprire con un coperchio.

2

Far riposare il cous cous per 5 minuti.

3

Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere tutti gli ingredienti (le quantità sono a piacere)

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