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Frullato a colazione

frullato a colazione

Si avvicina la stagione in cui abbiamo a disposizione tanta frutta. Buonissime le macedonie che si gustano sempre con piacere nei mesi più caldi, ma anche il frullato può essere una buona alternativa per mangiare le nostre porzioni di frutta quotidiane in modo alternativo.

Frullato a colazione

Iniziare la giornata con la giusta dose di energia e di vitamine: il frullato è una colazione sana che permette di arrivare all’ora di pranzo sazi. La base del mio frullato è composta da una banana e delle fragole (ne ho frullate due insieme alla banana e le altre le ho messe a pezzi sopra per guarnire – anche la vista vuole la sua parte, si sa!). Anzichè frullare con il latte o lo yogurt, ho aggiunto un cucchiaio di skyr (così abbiamo anche la nostra piccola dose di proteine).

Conoscete lo skyr, vero? Se non lo avete ancora provato, dovete assolutamente (clicca qui per leggere il post dedicato allo skyr)

Alla frutta frullata con lo skyr ho poi aggiunto delle noci pecan e delle scaglie di cocco. Naturalmente personalizzate come più vi piace (anche con semi oleosi).

Quindi, per una colazione sana e energetica, pochi semplici passaggi:

  • mettete una banana, due fragole e un cucchiaio di skyr (o yogurt) in un frullatore
  • frullate fino a che la frutta non diventi una crema
  • travasate in un vasetto o in una ciotola e aggiungete le noci e le scaglie di cocco
  • potete anche terminare, se volete con un pochino di miele

Attenzione: per una colazione #sugarfree non aggiungete il miele e controllate che  lo skyr o lo yogurt non abbiano lo zucchero tra gli ingredienti.

Frullato con banana e fragole

Porzioni: 1
Preparazione: 5 minuti

Colazione gluten free e sugar free

Ingredienti

  • 1 banana
  • 4-5 fragole
  • 1 cucchiaio skyr (o yogurt)
  • noci pecan
  • scaglie di cocco

Preparazione

1

Mettete nel frullatore la banana, le fragole e lo skyr

2

Frullate fino a che gli ingredienti non diventino cremosi

3

Versate in una ciotola

4

Aggiungete le noci e il cocco

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