Quale colazione in estate?
Il frullato a colazione nei mesi caldi è un’ottima idea. Quando il termometro supera i 25 gradi, si ha voglia di qualcosa di fresco e leggero. Basta superare la pigrizia e mettersi all’opera: il frullato è una colazione semplice da preparare, veloce, gustosa, e nutriente.
Questa mattina ho tagliato a pezzi 1/4 di melone maturo e l’ho frullato insieme a mezzo bicchiere di latte di avena (la quantità di liquido dipende da quanto preferite denso il frullato). Naturalmente potete sostituire con qualsiasi latte o addirittura con l’acqua. E poi ho decorato con dei ribes rossi, delle scaglie di cocco e i semi di chia. Potete aggiungere ciò che più vi piace, ovviamente: liberate la fantasia (o la dispensa!) e la vostra colazione sarà una gioia per gli occhi.
Questa colazione è adatta a tutti: è gluten free, è vegana e sugar free (senza zuccheri aggiunti).
Buona giornata!
Frullato di melone
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- 1/4 di melone
- 1/2 bicchiere di latte di avena
- ribes rossi q.b.
- scaglie di cocco q.b.
- semi di chia q.b.
Preparazione
Tagliare a pezzi il melone e metterlo nel frullatore.
Aggiungere il latte e frullare per qualche secondo.
Trasferire il frullato in una bowl e decorare con i ribes rossi, le scaglie di cocco e i semi di chia.
Note
q.b. = quanto basta (a vostro piacere)