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Mousse di avocado con cacao e latte di cocco

In questo post ti presento un dolce sano e gustoso senza glutine e con pochissimi zuccheri aggiunti. Ho preparato questa ricetta in collaborazione con Chokkino-Live Better: la qualità degli ingredienti di Chokkino-Live Better – che io adoro – è al centro di questa preparazione. Li uso da anni e posso testimoniare sulla loro bontà. Ti consiglio di fare un giro sullo shop di Chokkino-Live Better (clicca qui e usa il codice sconto CRISULA per avere il 15% di sconto) perchè troverai anche tanti altri prodotti molto interessanti (ghi, albume in polvere, cheto pancake e tanto altro!).

In questo post, preparareremo insieme questa mousse di avocado senza glutine, unendo il piacere del gusto alla consapevolezza di scegliere prodotti sani che supportano la nostra salute. Prontə a scoprire il lato goloso e salutare della cucina senza glutine?

Perchè ti piacerà questa ricetta: 3 motivi

Ecco tre motivi per cui ti piacerà la Mousse di avocado con cacao e latte di cocco:

  1. Senza glutine: questa ricetta è completamente senza glutine adatta a chi desidera eliminare il glutine dalla propria alimentazione
  2. Vegana: questa mousse non solo è senza glutine, ma è anche adatta a chi segue una dieta vegana
  3. Facile e veloce da preparare: la semplicità di questa ricetta ti permette di goderti un dolce senza passare ore in cucina. Con pochi passaggi, otterrai una mousse senza glutine fatta in casa, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolcezza in poco tempo

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La ricetta della Mousse di avocado con cacao e latte di cocco

Ecco come preparare in pochi e semplici passaggi questo dolce sano e gustoso.

Ingredienti

Per la mousse

1 avocado Hass ( 300 g circa)
12-15 g di cacao in polvere Live Better (3 misurini Chokkino)
10 ml di latte di cocco (6 misurini di latte di cocco Live Better + 100 ml di acqua)
3 cucchiaini di sciroppo d’acero
cannella q.b. (opzionale)

Topping
fragole q.b.
granella di nocciole q.b.

preparazione

  1. Dividi l’avocado in due parti ed estrai il nocciolo. Preleva la polpa e mettila in un frullatore insieme al cacao, lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella
  2. Prepara il latte di cocco facendo bollire 100 ml di acqua ai quali dovrai aggiungere 6 misurini di latte di cocco in polvere Live Better e mescola con il montalatte
  3. Versa il latte di cocco ottenuto nel frullatore e frulla fino a raggiungere una consistenza cremosa e uniforme
  4. Versa la mousse nei bicchierini e fai raffreddare in frigorifero per almeno due ore
  5. Servi aggiungendo granella di nocciole e fragole tagliate in pezzi

Note

Il latte di cocco Live Better è in polvere: si usa quindi all’occorrenza e si evitano inutili sprechi. 97% cocco e 65% olio di cocco con un indice glicemico moderato. Adatto per diete paleo, low-carb, chetogenica, vegetariani e vegani.

chokkino

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