Vi presento una colazione semplice e gustosa scoperta su Tik Tok: l’omelette sandwich, una colazione veloce e semplice.
Vi basterà avere in casa un buon pane, delle uova e qualcosa per farcire il toast.
Il mio pane per sandwich preferito è sempre stato Morato Pane.
E’ un pane morbidissimo, inoltre la dimensione delle fette, leggermente più grande rispetto agli altri, è perfetta per un toast (quando l’ho trovato nella mia Degustabox ero molto felice!).
Come fare l’omelette sandwich
Ovviamente la farcitura varia in base alle vostre preferenze. In questo caso io ho optato per della scamorza a fette sottili, pomodoro e dell’insalata.
Gli ingredienti base per fare una buon sandwich con l’omelette sono:
- due fette di Pane Morato
- 2 uova
Scaldare un cucchiaino di olio di cocco (o un pochino di burro) in una padella con il fondo anti aderente. Sbattere due uova e aggiungere una presa di sale (facoltativa). Quando la padella sarà ben calda, versarci le uova sbattute e farle aderire uniformemente sul fondo in modo che il composto sia ben distribuito.
Prendere due fette di pane e adagiarle sulle uova sbattute. Su una fetta di pane aggiungere il formaggio, il pomodoro e l’insalata.
Quando le uova si sono rapprese con l’aiuto di due palette chiudere il sandwich come mostrato nel video qui sotto.
*suppliedby Degustabox
Omelette sandwich
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- due fette di Pane Morato
- 2 uova
Preparazione
Scaldare un cucchiaino di olio di cocco (o un pochino di burro) in una padella con il fondo anti aderente. Sbattere due uova e aggiungere una presa di sale (facoltativa). Quando la padella sarà ben calda, versarci le uova sbattute e farle aderire uniformemente sul fondo in modo che il composto sia ben distribuito.
Prendere due fette di pane e adagiarle sulle uova sbattute. Su una fetta di pane aggiungere il formaggio, il pomodoro e l'insalata.
Quando le uova si sono rapprese con l'aiuto di due palette chiudere il sandwich come mostrato nel video del post.