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Palline al cocco e cacao

Palline al cocco e cacao

Le palline al cocco e cacao sono dei dolcetti davvero sfiziosi. Una ricetta veloce e senza cottura, senza glutine e con pochissimo zucchero! Ideali da mangiare come dolcetto dopo cena, come snack oppure ideali per colazione per chi al mattino è sempre di fretta. La preparazione è davvero molto semplice!

Come fare le palline cocco e cacao

  • 220 g di ricotta
  • 50 g di cocco rapè + altro cocco per la “panatura” esterna
  • 10 g di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
  • 15 g di zucchero di canna

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendete poi un po’ di composto tra le mani e formate delle piccole palline.

Passatele nel cocco rapè (o cocco grattugiato) e riponetele in frigorifero almeno per 2-3 ore prima di mangiarle.

Questa ricetta è in collaborazione con il dott. Marco Ciambotta poichè rispetta le linee guida del suo piano nutrizionale.

Se vuoi ricevere gratuitamente le linee guida del suo Piano Nutrizionale, clicca qui

Piano Nutrizionale

Palline al cocco e cacao

Preparazione: 15 minuti Cottura: -

Ricetta senza glutine e senza cottura

Ingredienti

  • 220 g di ricotta
  • 50 g di cocco rapè + altro cocco per la “panatura" esterna
  • 10 g di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
  • 15 g di zucchero di canna

Preparazione

1

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Prendere poi un po’ di composto tra le mani e formare delle piccole palline.

3

Passaterle nel cocco rapè (o cocco grattugiato) e riporle in frigorifero almeno per 2-3 ore prima di mangiarle.