Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta per preparare un plumcake alle mele senza zucchero. Questa è una scelta perfetta per tutte le persone che vogliono seguire una dieta più salutare, senza dover rinunciare al gusto e alla golosità!
Perchè ridurre lo zucchero è importante
Lo zucchero è un ingrediente presente in molti alimenti come dolci, bibite, snack e cereali per la colazione. Tuttavia, l’eccessivo consumo di zucchero può avere conseguenze negative sulla nostra salute, come l’aumento di peso, la carie dentale e il rischio di malattie cardiovascolari e diabete.
Per questo motivo, è importante cercare di ridurre l’assunzione di zucchero nella nostra alimentazione. Ecco alcuni consigli:
- Leggere le etichette degli alimenti: molte volte lo zucchero è nascosto sotto altri nomi, come “sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio” o “saccarosio”. Leggere le etichette degli alimenti ci aiuta a individuare gli alimenti con un alto contenuto di zucchero;
- Evitare le bevande zuccherate: le bibite zuccherate sono tra le fonti principali di zucchero nella nostra alimentazione. Scegliere l’acqua, il tè o il caffè senza zucchero può aiutarci a ridurre il consumo di zucchero;
- Scegliere alimenti freschi: frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre sono alimenti naturalmente poveri di zucchero e ricchi di nutrienti importanti per il nostro corpo.
- Preparare i pasti in casa: preparare i pasti in casa ci consente di controllare gli ingredienti e di evitare l’aggiunta di zucchero ai piatti.
La regola degli zuccheri del dott. Marco Ciambotta
La maggior parte delle ricette delle mie colazioni contengono pochissimi zuccheri aggiunti o ne sono completamente privi. Tante seguono la famosa regola degli zuccheri del Piano Nutrizionale del dott. Marco Ciambotta. Ne hai mai sentito parlare?
Plumcake alle mele senza zucchero e senza burro: la ricetta
Questo plumcake è fatto con la frutta fresca, le mele appunto, e lo yogurt. Oltre ad essere senza zucchero è anche senza burro! La preparazione inoltre è molto semplice: non serve la bilancia, ma solo il vasetto dello yogurt!
Ingredienti
- 3 vasetti di farina
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 mele
- 1 dattero (per me opzionale; ho provato anche senza, tanto al mattino ci spalmo sopra un velo di marmellata di arance amare senza zucchero)
Come preparare il plumcake con le mele senza zucchero
- Per prima cosa frullare il dattero insieme allo yogurt.
- Aggiungere in seguito le uova e mescolare.
- Unire la farina, il lievito e l’olio.
- Tagliare a fette molto sottili le mele e incorporarlo agli altri ingredienti.
- Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake, versarci il composto e mettere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti circa (dipende dal forno).
Questo plumcake alle mele senza zucchero è un’ottima scelta per la colazione o per una merenda leggera. È un’alternativa salutare e deliziosa al classico plumcake, e sono sicura che ti piacerà! Prova a prepararlo e fammi sapere cosa ne pensi.
Buon appetito!
Un'alternativa salutare al classico plumcake: questa colazione, senza zuccheri aggiunti e senza burro, vi stupirà Per prima cosa frullare il dattero insieme allo yogurt. Aggiungere in seguito le uova e mescolare. Unire la farina, il lievito e l’olio. Tagliare a fette molto sottili le mele e incorporarlo agli altri ingredienti. Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake, versarci il composto e mettere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti circa.Plumcake alle mele senza zucchero
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