Il porridge a colazione è un’ottima idea. I fiocchi di avena fanno bene, lo sapevi?
Ecco 3 motivi per cui dovresti mangiare il porridge a colazione:
- l’avena è saziante, quindi sarà più semplice arrivare all’ora di pranzo senza avere il famoso “buco allo stomaco”
- i fiocchi di avena contengono molte fibre e pochi grassi
- l’avena contiene proteine
Il porridge rappresenta quindi una colazione sana e con il giusto apporto energetico. Inoltre per preparare la pappa di avena ti occorrono solo due ingredienti fondamentali: i fiocchi di avena e il latte, perchè il topping può essere personalizzato in base a ciò che si ha nel frigorifero o in dispensa.
Per quanto riguarda il latte, potete addiritturla sostituirlo con l’acqua. Certamente il latte lo renderà più gustoso e più cremoso. Io uso un latte vegetale senza zuccheri: solitamente io uso il latte di avena, mandorle o di cocco… mi piace variare o compro quello che trovo in offerta al supermercato!
Inoltre in questo porridge non ho aggiunto miele o sciroppo d’acero, possiamo quindi considerare questa colazione vegana e senza zuccheri aggiunti. Se userete anche i fiocchi di avena senza glutine, sarà anche adatta a chi ha problemi di celiachia.
Ingredienti
per la base
- 40 g fiocchi di avena piccoli
- 120 ml latte vegetale
per il topping
- 4 fragole
- mirtilli q.b.
- 5 mandorle
- pepite di cacao al caramello salato q.b.
Cuoci i fiocchi di avena con il latte (per quanto riguarda la cottura, dipende dai fiocchi di avena utilizzati. Per avere delle informazioni complete e tutti i consigli utili per ottenere un ottimo porridge, ti consiglio di leggere la mia guida gratuita COME FARE IL PORRIDGE che puoi ricevere iscrivendoti alla mia newsletter).
Taglia grossolanamente le mandorle e le fragole e aggiungile insieme ai mirtilli e alle pepite di cacao ai fiocchi di avena cotti.
Se vuoi mangiare i fiocchi di avena a colazione, ma non ti piace la consistenza della pappa di avena, ti consiglio di leggere la ricetta del PORRIDGE AL FORNO!
Porridge con fragole e mirtilli
Colazione vegana e senza zuccheri aggiunti
Ingredienti
- BASE:
- 40 g fiocchi di avena piccoli
- 120 ml latte vegetale
- per il topping
- TOPPING:
- 4 fragole
- mirtilli q.b.
- 5 mandorle
- pepite di cacao al caramello salato q.b.
Preparazione
Cuoci i fiocchi di avena con il latte (per quanto riguarda la cottura, dipende dai fiocchi di avena utilizzati.
Taglia grossolanamente le mandorle e le fragole e aggiungile insieme ai mirtilli e alle pepite di cacao ai fiocchi di avena cotti.
Per avere delle informazioni complete e tutti i consigli utili per ottenere un ottimo porridge, ti consiglio di leggere la mia guida gratuita COME FARE IL PORRIDGE che puoi ricevere iscrivendoti alla mia newsletter).
Note
Puoi sostituire alle pepite le gocce di cioccolato extra fondente.
Per un porridge più dolce, aggiungi infine del miele o un cucchiaio di sciroppo d'acero.