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Porridge con lamponi e mela rossa

porridge con lamponi e mela rossa

Rientrata dalle vacanze, ho ripreso a preparare il porridge al mattino regolarmente.

Come ormai avete capito, per me i miei piatti devono essere anche belli oltre che buoni. La bowl del porridge in particolare deve essere colorata. Così in queste mattine sto sperimentando l’abbinamento mela rossa + lamponi e mi piace moltissimo!

Chi mi segue da un po’, oramai sa tutto sul porridge. Se invece sei nuovo su queste pagine, ecco alcuni miei consigli per iniziare e per saperne di più su questa colazione sana, equilibrata e gustosa:

  1. scopri tutti i benefici dei fiocchi di avena (ne ho parlato qui)
  2. leggi la mia guida COME FARE IL PORRIDGE (puoi riceverla gratuitamente iscrivendoti alla mia newsletter)
  3. vai alla sezione PORRIDGE del mio blog e trova ispirazione!

Ecco intanto la ricetta del PORRIDGE CON LAMPONI E MELA ROSSA:

  • 40 g fiocchi di avena
  • 120 ml latte di soia + altro all’occorrenza
  • lamponi
  • mandorle
  • sciroppo d’acero

Come preparare il porridge

La sera prima ho messo in ammollo i fiocchi di avena con il latte. Al mattino ho cotto l’avena con il latte a fuoco medio, girando con un mestolo di legno di tanto in tanto, e aggiungendo latte all’occorrenza.
A cottura ultimata ho aggiunto un po’ di mela tagliata a fettine, i lamponi e le mandorle.
Ho dolcificato con un pochino di sciroppo d’acero (opzionale)

Porridge con lamponi e mela rossa

Porzioni: 1
Preparazione: 15 minuti Cottura: 12 minuti

Colazione sana ed equilibrata

Ingredienti

  • 40 g fiocchi di avena
  • 120 ml latte di soia + altro all'occorrenza
  • lamponi
  • mandorle
  • sciroppo d'acero

Preparazione

1

Mettere in ammollo i fiocchi di avena con il latte la sera prima.

2

Al mattino cuocere ’avena con il latte a fuoco medio, girando con un mestolo di legno di tanto in tanto, e aggiungere latte all’occorrenza.

3

A cottura ultimata decorare con la mela tagliata a fettine, i lamponi e le mandorle.

4

Dolcificare con sciroppo d'acero o miele

Note

Per una colazione senza zuccheri aggiunti, non mettere lo sciroppo d'acero o il miele: in questo modo il vostro porridge sarà dolcificato semplicemente con lo zucchero naturale della frutta

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