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Porridge con mela rossa e ribes

porridge con mela rossa e ribes

Non so voi… ma io preferisco le mele rosse a quelle gialle. Ogni tanto compro quelle verdi, ma le trovo troppo dure. Quelle gialle proprio non le amo, non tanto per il sapore, ma le trovo davvero bruttarelle (poverette). Quindi solo mele rosse per me!

Porridge con mela rossa e ribes

  •  1 tazza di fiocchi di avena
  • 3 tazze di latte vegetale
  • mela rossa e ribes
  • noci
  • 1 cucchiaio di crema di anacardi
  • miele o sciroppo d’acero per dolcificare (opzionale)
Mettere in ammollo i fiocchi di avena con il latte.
Al mattino cuocere l’avena con il latte a fuoco medio, girando con un cucchiaio di legno di tanto in tanto, e aggiungere altro latte all’occorrenza.
Il porridge è pronto quando sarà diventato cremoso.
A cottura ultimata aggiungere la frutta, le noci, la crema di anacardi.
Il porridge è già dolce così perchè c’è la frutta, quindi potete evitare di dolcificare ulteriormente con miele o sciroppo d’acero.

Se non hai mai fatto il porridge e vuoi saperne di più, leggi la mia guida COME FARE IL PORRIDGE: iscriviti alla mia newsletter e la riceverai gratuitamente nella tua casella di posta (controlla nello spam!)

Porridge con mela rossa e ribes

Porzioni: 1
Cottura: 12 minuti

Ingredienti

  • - 1 tazza di fiocchi di avena
  • - 3 tazze di latte vegetale
  • - mela rossa e ribes
  • - noci
  • - 1 cucchiaio di crema di anacardi
  • - miele o sciroppo d’acero per dolcificare (opzionale)

Preparazione

1

Mettere in ammollo i fiocchi di avena con il latte.

2

Al mattino cuocere l’avena con il latte a fuoco medio, girando con un cucchiaio di legno di tanto in tanto, e aggiungere altro latte all’occorrenza. 

3

Il porridge è pronto quando sarà diventato cremoso.

4

A cottura ultimata aggiungere la frutta, le noci, la crema di anacardi. 

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