Il porridge è una colazione sana, salutare e allo stesso tempo gustosa. Qualcuno se pensa al porridge immagina una pappa insipida e brutta da vedere. Invece il porridge può essere colorato e molto saporito. Il trucco è mettere il giusto topping… bisogna avere un po’ di fantasia! Guardate questo porridge tropicale e ditemi: non è una gioia per gli occhi?
Lo è anche per il palato. Fidatevi.
5 tips per preparare un ottimo porridge
- aggiungete un pizzico di sale ai fiocchi di avena e al latte prima di procedere con la cottura
- aggiungete poco latte per volta e mescolate: il porridge è pronto quando i fiocchi sono oramai cremosi e si staccano dal pentolino quando passate il cucchiaio di legno (per maggiore chiarezza, andate a vedere le mie storie in evidenza su INSTAGRAM dove ho pubblicato dei video esplicativi)
- abbondate con la frutta fresca; potete anche mettere diversi tipi di frutta (banana e mirtilli per esempio è un’accoppiata vincente)
- non dimenticate la frutta a guscio: mandorle o nocciole daranno croccantezza al vostro porridge
- se non avete necessità di una colazione sugar free, aggiungete un po’ di sciroppo d’acero (una goduria!)
Se non hai mai preparato il porridge, ti consiglio di leggere la mia guida su COME FARE IL PORRIDGE