fbpx

Uova colorate con colorante naturale

uova colorate

Un trionfo di colori sulla tua tavola primaverile

Vuoi rendere la tua tavola primaverile un vero spettacolo di colori? Con queste uova sode colorate, potrai trasformare la tua tavola! Ti svelerò il segreto per ottenere uova rosa utilizzando esclusivamente un colorante naturale: il succo di barbabietola. Ti spiegherò passo dopo passo come fare!

Se ti piace questa ricetta, apprezzerai anche

Preparazione delle Uova Sode Colorate con le barbabietole

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un tocco irresistibile di rosa sulle uova? La soluzione è più semplice di quanto tu possa immaginare: utilizza il succo della barbabietola, un perfetto colorante naturale. Con soli quattro ingredienti, potrai trasformare le tue uova e la tua tavola. La barbabietola, con il suo succo dal colore intenso, si rivela la complice perfetta per creare un piatto scenografico e delizioso.

Trucchi per avere delle Uova Sode Perfette

Ecco qui alcuni consigli per ottenere delle uova sode perfette.

  1. Immersione in acqua fredda: metti le uova in un pentolino con acqua fredda prima di iniziare la cottura
  2. Timer: inizia a cronometrare 8 minuti quando l’acqua inizia a bollire non prima
  3. Consigli di cottura: in base alle tue preferenze sul tuorlo, cuoci (dall’inizio del bollore, mi raccomando) 6-7 minuti per avere delle uova sode morbide, 8-9 minuti per uova ben sode
  4. Raffreddamento rapido: scola le uova e immergile subito in acqua fredda/ghiacciata per facilitare la rimozione del guscio

utensili necessari per questa ricetta

  • robot da cucina o minipimer (io ho usato il mio Magimix!)
  • pentola capiente (così le uova non si romperanno durante la cottura)
  • recipiente nel quale versare il composto di barbabietola e le uova
  • spatola per raccogliere la barbabietola frullata

la ricetta delle le uova colorate con la barbabietola

Ingredienti

  • 4 uova (o numero che desiderate)
  • 500 g di barbabietole precotte
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 bicchiere di acqua

Preparazione

  1. Metti le uova in una pentola con acqua fredda e fai cuocere per 8 minuti dall’inizio del bollore dell’acqua
  2. Trascorsi 8 minuti, spegni il fuoco, togli le uova dalla pentola aiutandoti con un mestolo o un cucchiaio e immergile in un recipiente con acqua fredda e fai raffreddare
  3. Dopo 10/15 minuti, togli le uova dall’acqua ed elimina il guscio
  4. Frulla le barbabietole con l’aceto e l’acqua fino ad ottenere un succo omogeneo
  5. Immergi ora le uova nel composto ottenuto frullando le barbabietole
  6. Fai riposare le uova nel composto di barbabietole in frigorifero per almeno 3 ore
  7. Taglia a metà le uova prima di servire in tavola

Non perdete altro tempo, preparati a stupire con queste bellissime uova sode colorate!

RESTIAMO IN CONTATTO

Uova colorate con coloranti naturali

Ingredienti

  • 4 uova (o numero che desiderate)
  • 500 g di barbabietole precotte
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 bicchiere di acqua

Preparazione

1

Metti le uova in una pentola con acqua fredda e fai cuocere per 8 minuti dall'inizio del bollore dell'acqua.

2

Trascorsi 8 minuti, spegni il fuoco, togli le uova dalla pentola aiutandoti con un mestolo o un cucchiaio e immergile in un recipiente con acqua fredda e fai raffreddare.

3

Dopo 10/15 minuti, togli le uova dall'acqua ed elimina il guscio.

4

Frulla le barbabietole con l'aceto e l'acqua fino ad ottenere un succo omogeneo.

5

Immergi ora le uova nel composto ottenuto frullando le barbabietole.

6

Fai riposare le uova nel composto di barbabietole in frigorifero per almeno 3 ore.

7

Taglia a metà le uova prima di servire in tavola.


Mangia bene senza seguire una dieta

Scarica il Piano Nutrizionale